كيك الفلفيت الأحمر

المكونات

• زبدة خفيفة 120 جم

• حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا 300 جم

• بيضتين

• ملعقة صغيرة من الكاكاو

• مسحوق صبغة الطعام الأحمر 2 ملعقة كبيرة

• فانيليا 1 ملعقة صغيرة

• حليب (زبادي) 240 جم

• طحين 300 جم

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

• 3 ملاعق صغيرة خل أبيض

للكريمة:

• حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا 300 جم

• زبدة خفيفة 50 جم

• جبنة كريم 125 جم

طريقة التحضير

• 1.  

  قم بوضع الزبدة مع حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا في الخلاط واخفق جيدًا، ثم أضف البيض تدريجياً، تتبعها الفانيليا.

• 2.  

  أضف على الخليط (‌‌الطحين ‌‌–‌‌ كاكاو ‌‌–‌‌ ملح ‌‌–‌‌ بيكنج صودا ‌‌–‌‌ الصبغة والزبادي (اللبن الرائب) ‌‌–‌‌ خل ابيض إلى الخليط وامزجهم جيدًا.

• 3.  

  اسكب الخليط في قالب وضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة.

• 4.  

  كريمة التزيين: اخفق الزبدة و وحبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا يدوياً، ثم أضف اليها كريمة الجبنة للحصول على كريم متماسك.