detail White Cocoa Oatmeal Hot Lava Cake

وصفة كعكة لافا الشوفان بالشوكولاتة المزدوجة

إنها حلوى ذات مذاق فريد واستثنائي. هي كعكة غنية تحتوي على مزيج من الشوكولاتة مع الشوفان. إنها محلاة بطريقة طبيعية. تصنع هذه الوصفة 4 كعكات (8 حصص).

وقت التحضير

10 الدقائق

وقت الطهي

30 الدقائق

حجم التقديم

½ كعكة

سعرة حرارية

290 سعرة حرارية

المكونات

  • كوب زبدة مقطعة

  • 3 أوقية شوكولا حلوة ومرة، قطع صغيرة

  • 3 أوقية شوكولا بيضاء قطع صغيرة

  • نصف كوب من دقيق الشوفان

  • 14 كوب من الدقيق لجميع الأغراض

  • 1 ملعقة كبيرة قرفة

  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

  • 3 بيضات مفصولة **

  • ½ كوب من محلي تروفيا الأصلي والخالي من السعرات الحرارية

*** أو 27 عبوة من محلي تروفيا الأصلي والخالي من السعرات الحرارية

طريقة التحضير

  • 1.

    يسخّن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

  • 2.

    توضع الزبدة بسخاء داخل أربعة قوالب خبز سعة كوب واحد.

  • 3.

    يتمّ غلي 3 أكواب من الماء. يتمّ وضع وعاء خلط معدني في الأعلى لاستخدامه كغلاية مزدوجة. يتمّ تذويب الزبدة والشوكولا معًا في الغلاية المزدوجة وتُقلب حتى تمتزج تمامًا ويضاف الشوفان والفانيليا والقرفة.

  • 4.

    في وعاء منفصل، يُخفق بياض البيض ومحلي تروفيا الأصلي بخلاط كهربائي حتى يصبح ناعم. لا تفرط في الخلط.

  • 5.

    تُطوى الشوكولا مع بياض البيض معًا برفق وتُسكب.

  • 6.

    تُخبز لمدة 12-14 دقيقة (يجب أن يبقى القسم الوسطي مبتلً).

  • 7.

    يزال الكيك عن قالب الرامكين عن طريق تحريك السكين داخل قالب الرامكين. يُترك الكيك ليبرد. تُقلب كلّ كعكة في طبق التقديم.

  • 8.

    يتمّ وضع القطع المتبقية في الثلاجة.

** يرجى التذكير بغسل اليدين والأواني والمعدات والأسطح بالماء الساخن والصابون قبل وبعد ملامستها للبيض النيء.