صفوف كيك السميد الطري يتم الاستمتاع به غالبًا مع القهوة أو الشاي في الشرق الأوسط. يؤكل باردًا كي لا يتفتت. تصنع الوصفة 8 حصص. Prep Time 25 minutes Cook Time 35 minutes Serving size 8 أشخاص المكونات 1 ¼ كوب (250 غ) من الطحين الفرخة1 ¼ كوب (250 غ) من الطحين متعدد الاستعمال1 ¼ كوب (250 غ) من حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا2 ملعقة كبيرة (25 غ) من الحليب البودرة2 ملعقة صغيرة (6 غ) من البيكنج بودرنصف كوب (100 غ) من الزبدة¼ كوب (50 مل) من الزيت النباتي1 ¾ كوب (350 مل) من الماء الفاتر1 ¾ ملعقة صغيرة (9 غ) من بودرة الكركم2 ½ ملعقة صغيرة (25 غ) من الطحينةنصف كوب (100 غ) من اللوز¼ كوب (50 غ) من السمسم Directions يمزج خليط المواد الجافة يدوياً (طحين فرخة، طحين، حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا، حليب بودرة)تمزج الزبدة مع الزيت والماء والكركم (كركم + ماء فاتر)تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتمزج جيدًا حتى تصبح متجانسةيدهن قاع الصينية (قطر 30 سم) بالطحينة، ثم يوضع المزيج ويترك لمدة ساعتين على الأقل اختياري: تزين باللوز قبل الخبزيحمى الفرن على حرارة 180°، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقةتقطع باردة وتقدم تحتوي حبيبات التحلية الكاملة والمتعدّدة الأغراض من تروفيا على ألياف جذور الهندباء. تحتوي هذه الوصفة على 8.92 جرامات من الألياف الغذائية لكل وجبة.