Truvia website image small11

قطايف

إنها المفضلة في رمضان. حلوى تقليدية من الشرق الأوسط. لفائف البان كيك محشوة بالمكسرات ومقلية بإتقان. تصنع الوصفة 8 حصص.

وقت التحضير

50 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

حجم التقديم

8 أشخاص

سعرة حرارية

N/A

المكونات

  • ¼ كوب (50 غ) من طحين الفرخة

  • 2 ½ كوب (500 غ) من الطحين متعدد الاستعمال

  • 2 ½ ملعقة كبيرة (25 غ) من حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا

  • ملعقة كبيرة (40 غ) من الحليب البودرة

  • 2 ملعقة صغيرة (3 غ) من الخميرة الفورية

  • ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

  • 4 أكواب (800 مل) من الماء

  • ¼ كوب (50 غ) من الفستق الحلبي

  • 2 ملعقة كبيرة (50 غ) من زهر الليمون

طريقة التحضير

  • 1.

    يوضع في الخلاط الحليب البودرة وحبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا

    والخميرة ثم يضاف اليها الطحين والفرخة

  • 2.

    تخلط جيداً ثم تصفى بواسطة مصفاة ناعمة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة

  • 3.

    يضاف اليها الكربونات وماء الزهر وماء الورد وتسكب في مقلاة على شكل دائري

تحتوي حبيبات التحلية الكاملة والمتعدّدة الأغراض من تروفيا على ألياف جذور الهندباء. تحتوي هذه الوصفة على 0.9 جرامات من الألياف الغذائية لكل وجبة