وقت التحضير
20 دقيقةوقت الطهي
12 دقيقةحجم التقديم
6 أشخاصسعرة حرارية
75 لكل حصةالمكونات
طحين 380 جم
نصف ملعقة صغيرة ملح
¾ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
زنجبيل 2 ملعقة صغيرة
قرفة 1 ملعقة صغيرة
مسحوق القفَّاز ¼ ملعقة صغيرة
مسحوق جوز الطيب ¼ ملعقة صغيرة
زبدة خفيفة 130 جم
بيضة واحدة
عسل 160 مل
طريقة التحضير
- 1.
اخفق الزبدة مع حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا في الخلاط، ثم أضف تدريجيا البيض والعسل.
- 2.
ضع جميع المكونات (طحين – ملح – بيكاربونات الصوديوم – الزنجبيل البودرة – القرفة الناعمة – كبش القرنفل الناعم وبرش جوزة الطيب) فوق الخليط حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- 3.
ثم ضعها في الثلاجة لتستريح لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعتين.
- 4.
بعد ذلك، قم بفرد العجينة بواسطة الشوبك، ثم قم بتقطيعها إلى أشكال مختلفة واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق.
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 12 minutes
Serving size: 6 أشخاص
سعرة حرارية: 75 لكل حصة
المكونات
|
طريقة التحضير
|