عثملية

طريقة التحضير

• 1.

  تفرد العجينة وتقسّم الى قسمين متساويين ويخبز كل قسم على حِدا مع قليلٍ من الزيت في صينية حتى تصبح ذهبية اللون. وتترك لتبرد.

• 2.

  يضاف على القسم الأول منها القشطة المحضّرة مسبقًا ويوضع القسم الثاني من العجينة المخبوزة فوقها.

• 3.

  تزين على الوجه بالقشطة والفستق الحلبي وزهر الليمون.

• 4.

  تقدّم مع قطر الشرق الاوسط من تروفيا