Truvia website image Large12

كعك باليانسون

الكعك باليانسون هي حلوى تقليدية لبنانية. والنتيجة هي كعكة عطرية مقرمشة يتم الاستمتاع بها مع القهوة أو الشاي! تصنع الوصفة 8 حصص

وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

حجم التقديم

8 أشخاص

سعرة حرارية

N/A

المكونات

  • 2 كوب (400 غ) من الطحين متعدد الاستعمال

  • 1¼ كوب (150 غ) من حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا

  • 2 بيض

  • 2½ ملعقة كبيرة (25 غ) من الحليب البودرة

  • 1½ ملعقة صغيرة (3 غ) من الباكينغ بودر

  • 2 ملعقة كبيرة (15 غ) من حبة البركة

  • 1 ملعقة صغيرة (2 غ) من المحلب

  • 2 ملعقة كبيرة (12 غ) من اليانسون الناعم

  • 3 ملعقة كبيرة (20 غ) من اليانسون الحب

  • نصف كوب (100 مل) من الزيت النباتي

  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) من ماء الورد

  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) من ماء الزهر

  • 3 ملعقة صغيرة (20 غ) من السمسم المحمص

طريقة التحضير

  • 1.

    يمزج البيض وحبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا في الخلاط حتى يصبح لزجاً

  • 2.

    يضاف اليه الزيت ثم يضرب بالخلاط

  • 3.

    يضاف حبة البركة واليانسون الناعم والحب (والسمسم حسب الرغبة)

  • 4.

    يضاف اليه الطحين الممزوج بالباكينغ بودر والمحلب والحليب البودرة

  • 5.

    يضاف ماء الورد وماء الزهر ويعجن باليد حتى يتجانس

  • 6.

    يلف على شكل دائري ويخبز بالفرن لمدة 30-35 دقيقة على حرارة °175

تحتوي حبيبات التحلية الكاملة والمتعدّدة الأغراض من تروفيا على ألياف جذور الهندباء. تحتوي هذه الوصفة على 5.35 جرامات من الألياف الغذائية لكل وجبة.